Вино янтарно-золотого кольору з виразним медовим ароматом з тонами волоського горіха й абрикоса. У смаку вино повнотіле, сухе з ретроназальной відчуттями які повторюють аромат. Післясмак тривалий, гармонійний. Ркацителі відмінно поєднується із запеченою куркою в прянощах, а також з качкою або перепелом. Температура подачі 12-14 ° С.